Riconoscimenti e cariche
- Premio “Orgoglio Siciliano 2012” conferito dalla S.I.E.
- Componente NIC biennio 2010 - 2012 (Nazionale Italiana Cuochi)
- Consigliere provinciale F.I.C. in carica
- Componente del Culinary Team Palermo dal 2006 ad oggi
- Segretario provinciale Federazione Italiana Cuochi anno 2009
- Membro commissione esami di Terza area Post diploma A.S. 2009/10
- Coprogettista nel progetto P.O.R. “Alla ricerca di nuovi itinerari gastronomici” P.O.R. 1999.IT.16.PO.011/3.06/9.2.5/1483